PATATAS

4 O 6 PUERROS

SAL

DOS DIENTES DE AJO

1 CHORRO DE ACEITE

PELAR Y TRISCAR BIEN LAS PATATAS,NO CORTAR,TRISCAR..OSEASE,METER EL CUCHILLO Y DE UN GOLPE,ROMPER EL TROZO SIN HACER CORTE.

EN UNA CAZUELA PONER UN CHORRO DE ACEITE.CUANDO ESTE ARREBATADO SALTEAR LOS PUERROS Y EL AJO.

DEJAR ENFRIAR UN POCO,ECHAR LAS PATATAS Y CUBRIR DE AGUA.

VIENE A TARDAR UNOS 15 MINUTOS.PERO BUENO,ESTO ES APROXIMADO.

FIJAR LA SAL.

SI SE DESEAS,SE PUEDEN ATAR LOS PUERROS Y COMER APARTE CON ACEITE Y VINAGRE.NO ES LO COMUN.

TAMBIEN SE ATAN ,POR SI A ALGUN COMENSAL NO LE GUSTARAN EN EL PLATO ,NO SERVIRSELOS

ES UN PLATO MUY DE INVIENO.TREMENDISIMAMENTE DIURETICO.

ESTA ES LA RECETA MAS BASICA,HAY GENTE QUE LE AÑADE CABEZA DE MERLUZA PARA DAR SABOR Y DEMAS.

ES MUY RICO.SI SE HACE CON MUCHO CALDO SE PUEDE TOMAR UNA TAZA ANTES.