PARA HACER EL BOWNIE HAREMOS DOS MASAS,QUE LUEGO MEZCLAREMOS.

MASA1
1/2 TAZA DE HARINA TAMIZADA (PASADA POR UN COLADOR)
1 TAZA DE AZUCAR
4 HUEVOS

MASA 2
150 GRS DE CHOCOLATE DE COBERTURA
200GRS DE MANTEQUILLA

ELABORACION MASA 1

BATIR LOS HUEVOS A VARILLA ,CON ARTE Y ESPUMANDO,AÑADIR EL AZUCAR,BATIENDO CON ALEGRIA
Y AL FINAL LA HARINA POCO A POCO ,ENVOLVIENDO CON LA MISERABLE(ESPATULA DE GOMA)

ELABORACION MASA 2
DERRETIR EL CHOCOLATE JUNTO CON LA MANTEQUILLA Y MEZCLAR BIEN.

FINAL

MEZCLAR LAS DOS MASAS. HACERLO HASTA QUE QUEDE HOMOGENEO.
EXTENDER EN UNA BANDEJA,SOBRE PAPEL DE HORNO UNTADO EN MANTEQUILLA. QUE QUEDE DE IGUAL ALTURA.LOS BROWNIES,OS DIGAN LO QUE OS DIGAN SON PASTAS DE TE,AUNQUE LUEGO SE HAGA CON ELLOS LO QUE SE DESEE.

HORNO A 180 GRADOS DESDE QUE METEMOS LA PREPARACION
TARDA DE 10 A 15 MINUTOS
¡ OJO ¡ QUE SE PUEDE QUEMAR AL LORO DESDE LOS 10 MINUTOS,TENER CUIDADO,A LOS 10 MINUTOS SACAR UNO,¡¡EL CHOCOLATE ENGAÑA,¡¡NO HA DE QUEDAR NI BLANDA,NI CRUJIENTE.

SACAR DEL HORNO Y CUANDO ENFRIE,CORTAR EN CUADRADOS.

SE PUEDEN ESPOLVOREAR DE AZUCAR GLASS (LUSTRE)

ESTA ES LA RECETA ORIGINAL INGLESA.TIENE MUCHA SOLERA.EL BROWNIE HA IDO MODIFICANDOSE MUCHO.QUIZA POR ELLO NO TODO EL MUNDO LO IDENTIFIQUE.CUANDO YO APRENDI HA HACERLOS,ME CLAVARON AL HORNO,Y ME HICIERON PROBAR.REPITO,SON PASTAS DE TE.lUEGO CONE ELLAS SE HACE LO QUE A CADA UNO LE DE LA REAL GANA,Y YO NO LO CRITICO PARA NADA.SOLO PONGO EL ORIGEN.EN U.S.A SE HACEN DE OTRAS MANERAS TODAS RICAS,SOBRE TODO PARA LOS CHOCOLATEROS.

SE TOMAN SOLAS,COMO PASTAS,ACOMPAÑAN HELADOS Y CASI DE TODO.A MI ME GUSTAN CON SALSA DE VAINILLA...