10 HUEVOS

250 GRS DE AZUCAR

125 GRS DE HARINA

1 LITRO DE LECHE ENTERA

½ LITRO DE NATA

BATIR LOS HUEVOS Y EL AZUCAR.

AÑADIR POCO A POCO LA HARINA Y LA LECHE MOVIENDO BIEN A VARILLA.

(Es bueno cribar la harina,pasandola por un colador)

AL FINAL LA NATA LIQUIDA Y REMOVER BIEN.

PONER EN UNA RUSTIDERA UNTADA EN MANTEQUILLA Y ESPOLVOREADA DE HARINA.

QUE NOS QUEDE FINA TIPO BALDOSA.

HORNO A 180 GRADOS DESDE LA ENTRADA,20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.